業內消息人士稱，與去年相比，中國的蝦進口商在農歷新年前的情緒更加樂觀。然而，對COVID-19的擔憂日益加劇，需求仍低于大流行前水平。

    在北京，一位進口商表示，中國大型冷凍蝦的進口和批發價格“雖然總體價格正在下降，但相對強勁”。然而，與疫情前相比，市場仍然“低迷”。”這位從厄瓜多爾采購蝦的進口商說。“國內大型批發市場仍然對原包裝的[進口]蝦持謹慎態度。最近發生了與國際郵件相關的omicron變體案例，這導致分銷商和國家監管更加謹慎。”

    11月中國蝦的進口量回升，中國海關數據顯示，11月，中國進口了7萬噸冷凍溫水蝦，為16個月以來的最大進口量。然而，自2022年初以來，omicron變體及在國際郵政物品出現，再次引發了對進口的擔憂。上周，北京敦促人們在打開來自國外的包裹時戴上口罩和手套。此前11月，大連爆發了與處理進口冷凍食品和海鮮的物流公司有關的COVID-19。

    鑒于此，該進口商表示，對進口COVID-19的擔憂加劇實際上有利于目前有庫存的蝦進口商。“許多客戶在從國外訂購時會考慮產品被污染的可能性。這使得那些已經在國內有庫存的人更容易贏得客戶，”他說。由于大多數中國人仍然可以自由地聚集在一起慶祝春節，因此也有很多渴望海鮮的顧客。“春節慶祝活動的規模將取決于每個地區的實際疫情情況。海鮮產品仍然是中國人餐桌上的必備品。”

    據當地媒體報道，本周，中國對COVID的控制措施對國產活蝦市場產生了更大的影響。據央視報道，廣東湛江一家批發市場的小販表示，野生白蝦的價格已從去年的每公斤600元（94.60美元/公斤）降至今年的260元/公斤。而往年春節前，湛江當地生產的活南美白對蝦的出廠價格通常為每公斤80只的60-80元/公斤，現在已降至40元/公斤。

    據報道，活蝦銷量下降的同時，冷凍產品通過電子商務的銷量更好，這表明消費者正在通過更多的在線購買來彌補。京東數據顯示，湛江蝦產品銷量同比增長213%，高端禮包也越來越受歡迎。湛江一位加工商表示，他仍然認為市場“還可以”。

    “實際上我們正處于生產淡季，所以大部分蝦已經收獲。在北方，農場已經停止生產。因此存在季節性供應短缺，”他說。他認為，中國國內的蝦農和加工商最終會在今年春節前過得更好。“今年應該會好一些，”他說。“大家都對疫情有點習慣了，所以市場還是比較穩定的。”“蝦的親蝦質量也更好，蝦的幼體更好。所以蝦的生產面積增加了。那些生產優質產品的企業也做得很好。他們受益于客戶的認可，因為大型連鎖餐廳和零售商希望有保證的質量水平和供應，”他說。

    北京進口商今天增加進口困難意味著明天可能出現短缺，這可能會導致假期后價格上漲。“由于全球通脹，2022年上半年的價格將高于往年的平均價格，但在6月之后將與2021年一樣高，”他說。11月，厄瓜多爾向中國運送了46,000噸冷凍蝦，與2020年同月相比增長8%。數據表明，大量蝦在12月抵達中國。